제가 몇 년전에 어떤 블로그에서 양념게장 황금레시피 보고 따라 만들었는데 너무 맛있어서 만들 때 마다 그 블로그를 찾아서 저만의 방법으로 응용하여 만드는 양념게장 레시피가 있어서, 이번 기회를 통해 제 블로그에도 기록을 해보기로 했어요 :-) 요 며칠동안 계속 게를 먹었더니 턱관절이 아프긴 하지만, 참을 수 있어요..! 게를 깨끗하게 손질을 하신 후 우선 준비 할 것은 꽃게, 고춧가루,간장,생강,마늘,설탕,물엿, 월계수잎,양파,고추,멸치액젓, 사과,배 이렇게 준비하시면 됩니다. 손질을 하고 냉동실에 30분 정도 넣어 놔 주세요 ! 이게 소독을 하는 과정이라고 하더라구욥. 그리고 나서 간장 2컵과 물엿/또는 올리고당등 단맛을 내는것 2컵. 설탕2/3, 월계수잎을 넣고 끓여줍니다. 보글보글 끓어 오르면 제일..